Na vánoční svátky se těšíme všichni a povězme si upřímně, většina z nás hlavně na štědrovečerní stůl a sváteční jídlo. Bohužel, vánoční jídla ani zdaleka neodpovídají zdravému životnímu stylu. Po svátcích se často necítíme dobře, jsme nafouknutí a malátní. Jak prožít Vánoce zdravěji? 

Vánoční jídla příliš zdravá nejsou. Na každém rohu narazíte na tunu cukroví, chlebíčků, bramborového salátu či smažených řízků a ryb. Pokud patří tato jídla mezi vaše oblíbená a nechcete se jich za žádnou cenu vzdát, zkuste je jen trochu obměnit. 

Jak na zdravější bramborový salát

Klasický bramborový salát připravte bez majonézy anebo jej vyměňte za salát zeleninový či těstovinový. Pokud ale dáte přednost klasice, můžete i tradiční bramborový salát vylepšit několika způsoby.  

Místo majonézy použijte: 

  • light majonézu
  • bílý nízkotučný jogurt
  • veganský jogurt
  • zálivku z oleje, hořčice, cibule a okurek

Místo uzeniny použijte:

  • šunku, ideálně drůbeží 
  • do tradičního bramborového salátu salám či šunka nejsou potřeba, salát v klidu obstojí i bez nich

Jak na zdravější ryby 

Rybu můžete jen opéct na pánvi na oleji a dobře okořenit. Další možností je upéct kapra v troubě s bylinkovým máslem. Ideální náhražkou je například losos, kterého můžete připravit na páře v pečícím papíře, v tzv. papilotě. 

Zdravější varianty sladkostí a cukroví 

Na internetu dnes najdete tisíce receptů na zdravější a často i chutnější cukroví a sladkosti. Pečení jednotlivých druhů si naplánujte už na začátek adventu. Na vánočním stole navíc nemusíte mít 10 druhů cukroví, stačí méně, ale kvalitněji připravené. Zdravější svátky si uděláte i tím, že z každého druhu napečete menší množství, než jste zvyklí dělat. 

  • pšeničnou mouku nahraďte špaldovou nebo rýžovou
  • máslové krémy připravte z odtučněného tvarohu 
  • používejte co nejméně cukru, případně jej nahraďte medem, stévií nebo agávovým sirupem 
  • mléko má rovněž několik rostlinných alternativ 

V čase vánočních svátků je nejdůležitější rodina a domácí pohoda. Dárky a jídlo by mělo být až na druhém místě. 

I při bohatém štědrovečerním stole však nezapomeňte na jednu zásadu a sice, že méně je více. Vychutnejte si zdravější alternativu jídla co nejvíce. Omezte sladké nápoje a místo sladkostí si dejte více sladkých mandarinek. Nezapomeňte na pitnou vodu a nějakou pěknou karafu umístěte i na štědrovečerní stůl. 

300x300-products-1416408011.gif

Abyste se během svátku cítili fit a nedostávali se celý leden zpátky do formy, dopřejte si pohyb i přes Vánoce. Zajděte si například na společnou rodinnou procházku, ráno se protáhněte. Nebo u pohádky v televizi naběhněte na rotoped (ale to jen pokud byste opravdu hodně chtěli). 

 

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here